PURMEREND - Ook deze maand heeft Slijterij Breebaart mooie aanbiedingen voor u klaar staan. Deze acties zijn geldig tot 25 november.

Amarula Cream 0.35CL van €10,95 voor €9,95
Een Zuid-Afrikaanse likeur die gemaakt is van suiker, room en van de vrucht van de Afrikaanse marulaboom die beter bekend staat als de olifantenboom. Dit laatste ingrediënt vormt de basis van de likeur en daarom is er ook een olifant afgebeeld op de fles.

Amarula is een heerlijke likeur met exotische smaken en aroma’s afkomstig van het Marulasap die verrijkt is met natuurlijke room. Dit in tegenstelling tot veel andere creamlikeuren, die worden gemaakt op basis van whisky in plaats van echte room. Dit maakt Amarula tot een zeer frisse en romige creamlikeur zonder enige toevoegingen.

Amarula cheesecake crumble
Benodigdheden voor (2 hongerige of 4 minder hongerige) personen:

Voor de cheesecake:

  • 200 gram roomkaas
  • 1 grote eetlepel Griekse yoghurt
  • 50 ml Amarula
  • 2 blaadjes gelatine, Dr. Oetker
  • 1 eetlepel poedersuiker

voor de crumble:

  • 25 gram koude boter
  • 25 gram bloem
  • 25 gram suiker
  • 25 gram havermout

Bereidingswijze:
Week de gelatine in een bakje koud water. Verwarm de Amarula heel zachtjes in een pannetje en voeg de uitgeknepen gelatine hier aan toe.
Klop in een grote kom de roomkaas met de yoghurt en de poedersuiker goed los en voeg de Amarula toe. Schep in 2 of 4 glaasjes en laat minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
Verwarm voor de crumble de oven voor op 180C en maak de crumble door de ingrediënten tussen je vingers een beetje tot balletjes te wrijven. Leg een stuk bakpapier op een bakplaat en stort hier de crumble op. Zet ongeveer 10-13 minuten in de voorverwarmde oven. Als je de crumble
een beetje af laat koelen kan je daarna met je vingers de aangekoekte kruimels weer een beetje los maken.|
Tot hier kan je dit dessert heel goed voorbereiden!
Om je dessert af te maken doe je de kruimels op de cheesecake en serveer je er een kopje koffie en een glaasje Amarula bij!

Bowmore 12 jaar 35 cl van €23,95 voor €20,95
Een relatief milde whisky die door vele whiskydrinkers standaard op het lijstje staat, Bowmore 12 Year 35cl behoord tot één van de best verkopende whisky’s in dit land. Een intrigerende zacht gouden kleur. Die prachtige smaken in zich heeft van zout, sinaasappel, honing, karamel en vanille met op de achtergrond gebrand eikenhout. In de betoverende aroma’s die watertandend lekker zijn, zult u onder andere limoen, honing en rood fruit ontdekken, die op hun beurt weer rusten op aroma's van rook en turf.

Chivas regal 12 jaar 35cl van €19,95 voor €17,95
Chivas regal 12 year is een Schotse blended whisky gedistilleerd uit verschillende malt en graanwhisky's om zo het perfecte resultaat te bereiken. Al deze verschillende whisky's hebben voor minimaal 12 jaar gerijpt. De exacte verhoudingen is een strikt geheim, een recept dat streng bewaard wordt. Maar het eindresultaat is uitstekend! Een whisky met de zachte aroma's van sherry vergezeld met de geur van heide gemengd met rood fruit en een vleugje kruiden. De invloed van appel is zeker weer een terugkerend iets in de smaak, omringd door zachte rook, vanille en zoete honing. De hints van hazelnoot en butterscotch werken zicht voorzichtig naar voren! Zijn afdronk is vrij lang en zacht, een die perfect past bij het algemene smaakpalet. Verder heeft hij een alcoholpercentage van 40%.

Nieuw: BÉBO Cuban Coffee Liqueur voor €28,95
Denk je aan Cuba, dan denk je aan flinke sigaren, sterke rum en overheerlijke koffie. Dat laatste is verwerkt in Bébo koffielikeur. Bébo dankt zijn onderscheidende smaak aan één van de beste koffiebonen ter wereld: de Cubaanse 100% Arabica. De koffiebonen worden zorgvuldig met de hand geplukt in de bergen van de Sierra Maestra. Het is lastig deze koffie in grote getalen te verkrijgen buiten Cuba, waardoor het product in eerste instantie beperkt beschikbaar is. Om ervoor te zorgen dat de authentieke smaak van de Cubaanse koffie het best bewaard blijft, zit er in Bébo Cuban Coffee Liqueur minder suiker dan andere koffielikeuren en is er geen karamel aan toegevoegd. Daarnaast bevat het product geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen. Volgens een oude legende dankt Bébo Cuban Coffee Liqueur zijn naam aan een gelijknamige geheime underground club Bébo in Havana.

Signature serve Bébo Espresso Martini: „Café Mucho Gusto“
De signature serve van Bébo is de Café Mucho Gusto, en die maak je zo:

  • 30 ml BÉBO Cuban Coffee Liqueur
  • 30 ml vers gezette espresso
  • 30 ml vodka
  • 1 barlepel fijne suiker

Glenfarclas 12 jaar liter van €38,95 voor €34,95
Glenfarclas Highland Single Malt 12 jaar is een levendige amberkleurige whisky met een combinatie van gouden tinten. De neus bevat frisse en aantrekkelijke aroma's van licht gezoet fruit, sherry en een verleidelijke combinatie van kruiden en sappige eikenhout. De heerlijke afdronk waarvan u kunt nagenieten bestaat uit een aanhoudende kruidigheid en duurt niet al te lang maar is tegelijkertijd zeer smaakvol. In het algemeen is dit een hele zalige whiskey die zeker het proberen waard is en een ware toevoeging voor uw collectie

Moretta Covalo €25,95
Moretta Covalo: een unieke likeur (24%) gebaseerd op een eeuwenoud recept met de donkere tonen van rum, de pit van brandy, een vleugje frisse anijs en flinke dosis Nederlands vakmanschap. Tot voor kort werd Moretta alleen geproduceerd en gedronken in het Italiaanse havenstadje Fano, waar het recept ooit werd bedacht door de lokale vissers. Ramon Covalo maakte zijn eigen versie van deze likeur samen met meester distilleerderij Herman Jansen in Schiedam, dat al sinds 1777 dranken vervaardigd. Het resultaat: een bijzonder Nederlands product met Italiaanse roots. Traditioneel wordt Moretta Covalo gedronken in combinatie met espresso en een citroenschilletje: Caffè Covalo, maar echte regels zijn er niet. Moretta Covalo is ook heerlijk puur, on the rocks, in een cocktail of als toetje.

Moretta Mascarpone toetje
Wat heb je nodig?

  • Moretta Covalo
  • Mascarpone
  • Slagroom (gezoet)
  • Cantuccini, bastogne koekjes, chocolate chip cookies of speculaas? Kies wat je lekker lijkt.

Zo maak je het
Klop Mascarpone los en doe een laagje in een mooi glaasje (1 per persoon). Giet hier een beetje Moretta Covalo overheen tot je een mooi laagje krijgt. Verkruimel een paar koekjes (niet al te klein) en strooi ze over de Moretta. Schep hier vervolgens weer een laag Mascarpone op en dan een laag likeur. Afhankelijk van het formaat van het glas of schaaltje kun je natuurlijk ook meerdere laagjes doen. Top het toetje af met dot gezoete slagroom en daarop nog wat stukjes van het koekje. Buon appetito!

Nieuw: Flor de Cana Spresso €24,95
Flor de Cana Spresso is een bijzondere inkt zwarte Espresso likeur, gemaakt door Flor de Cana in Nicaragua. Een likeur die vrij opmerkelijk is gezien zijn afkomst. Flor de Cana staat immers bekend om zijn verschillende soorten rum. Daarom zal het ook geen verrassing zijn dat de basis van Spresso bestaat uit zeven jaar oude rum gemengd met 100% natuurlijk siroop. Dit geeft hem dan zijn intense koffie aroma en smaak maar behoud het een bekende toon van Flor de Cana's rum loerend op de achtergrond. Ondanks het feit dat het een koffie likeur is bevat Spresso geen cafeïne. Deze drank heeft een alcohol percentage van 30% en kan het beste koud gedronken worden of on the rocks.

Novello Mezzacorona €6.95

De Novello van Mezzacorona, de eerste wijn van 2018 uit Europa! De wijn is gemaakt van 100% Teroldego Rotaliano en staat garant voor veel warm en romig kersen fruit, een vleugje kruiden en veel diepgang, zachte tannines en mooie lange afdronk. Drink deze Italiaanse rode wijn op een temperatuur van 17-18°C. De Novello is heerlijk bij pastagerechten en lichte roodvlees gerechten en natuurlijk als aperitief.

Slijterij Breebaart
Neckerdijk 5a
Purmerend, 1441 GX
www.slijterijbreebaart.nl